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2021年2月5日
カカオひとつぶからはじめるSDGsにつながる選択 ～サステナブルを学ぶバレンタイン～
カカオとSDGsの関係を学ぶ甘いお菓子で不動の人気をほこる、チョコレート。
最近は美容や健康効果に注目して、「高カカオ（カカオ含有量70％以上）」商品も販売。カカオの市場はどんどん大きくなっています。
そんなチョコレート、あなたはどんな基準で選んでいますか？
新商品や、有名シェフ・ブランド、パッケージに魅せられ、普段何気なく選んでいませんか？
2021年のバレンタインは、例年とちょっと一味違うはず。だからこそ、今年は少し視点を変えて、カカオを通してSDGsの関係性を見つめ直しませんか？
私たち消費者のチョコレートの選び方次第で、SDGsのゴールを目指す一歩目を踏み出すことができます。
そこで、読者のみなさまへ、Planners Labo編集部からの提案です。
Planners Marche経由で寄付しよう！
バレンタイン期間中にPlanners Marcheでご購入いただくと、売り上げの一部を「世界の子どもを児童労働から守るNGO ACE」に寄付できます！あなたのその買い物が投票になる、いますぐチェック！
カカオ×SDGs
カカオをSDGsの目線で考えると、以下のゴールに対してアプローチができます。
・ 貧困をなくそう
・ すべての人に健康と福祉を
・ 質の高い教育をみんなに
・ 働きがいも経済成長も
・ 陸の豊かさも守ろう
それぞれ詳しくみていきましょう。
貧困をなくそう：カカオ農園の人たち
カカオ生産国の一部の地域では、カカオ生産農家の3分の2以上が貧困状態で生活していると言われています。彼らにはもちろん家族があり、生活を守るために毎日カカオ農園へ足を運んでは労働しています。
まず児童労働・搾取の問題はとても大きな問題で国・政治が関わる問題。それでも私たち一人一人が出来る小さな行動があります。
love lotusは直接児童労働を止める事は出来ません。でも『NO！』という事は出来ます。とてもシンプルです。 皆さんもチョコレートに限らずお買い物をする時は、手に取ったものの背景を知って購入（行動）する事が大切であると思っています。
お買い物は投票です。常に自分事として考える事が出来るなら今日より明日が良い世界になっているのではと思います。
ロータスコンセプトは常に今日より明日が良い世の中になるよう考え、願いながら事業をしております。
ーlove lotus代表 蒲田ちか
買い物は投資であり、児童労働や公平でない取引（低賃金労働）が行われていないカカオを取り扱うブランドの商品を選ぶなど、私たちにできることは身近にあります。
すべての人に健康と福祉を：カカオはスーパーフード
高カカオチョコレート」にする工程で生まれる、カカオニブ。海外では著名人が毎日の食事にいれるほど栄養価の高い、スーパーフードでもあります。
カカオに含まれる栄養素
・食物繊維
・ポリフェノール
・カカオプロテイン
・ミネラル（鉄、マグネシウム）
とても栄養素が豊富で、世界中でもその健康機能効果が注目されています。
チョコレートを選ぶときは、カカオの含有量が高いものを選んでみて下さいね＾＾
質の高い教育をみんなに：子どもたちの教育
カカオ生産国の一部地域では、校舎や教室、机、いすなどの学習環境が整っていないそう。ガーナでは幼稚園から中学校までの義務教育は無償にも関わらず、制服や学用品などを買えないために学校に通えない子どもたちもいます。
また、2020年10月19日にシカゴ大学全国世論調査センター （NORC）が発表した報告では、ガーナとコートジボワールでは最低でも148万人以上の子供たちが危険な児童労働に従事していることがわかっています。
ですが、日本にはカカオ農園の子どもたちへ教育支援を行う団体・企業があります。
・ACEジャパン
スマイル・ガーナ プロジェクト：ガーナのカカオ生産地で、今危険な労働にさらされている子どもたちを守り、教育を支援しています。（ACE ジャパン スマイル・ガーナ プロジェクト ）
・不二製油
2030年までにカカオ豆を生産する農園で児童労働をゼロにする調達方針を策定しています。（不二製油HP）
・森永乳業
ACEジャパンと共同で、「1 チョコ for 1 スマイル」チョコレートの売上の一部をカカオの国の子どもたちの支援にあてる活動を行っています。（森永乳業HP）
この他にも、カカオの児童労働に対してアクションを起こす企業はたくさんいます。皆さんもこういった取り組みに対して応援していきませんか？
働きがいも経済成長も：フェアトレードという選択
カカオと貧困、カカオと児童労働といった背景の中で、私たちが取り組める活動があります。
そのひとつは、「フェアトレード認証商品を選ぶ」こと。
フェアトレードは、公平な貿易、つまりカカオ農園の労働者含め開発途上国で生産されている原料・製品を適正な価格で継続的に購入することで、彼らの生活改善や自立支援を目指す仕組みのことです。
出典 フェアトレードジャパン
フェアトレード認証マークがついている商品には、生産者さんへ最低価格を下回らないような取引を保証、労働環境の改善や児童労働ゼロなどの意味が込められています。
最近では、日本国内でもフェアトレードな原料を取り扱うブランドが増えてきています。ですが、まだまだ多くのカカオ農家さんたちは貧困で苦しんでいます。
私たち消費者の働きかけ、購買行動の意識改善でより多くの農家さんを救いたい、そういった草の根活動ができるのも、私たちに与えられた権利なのです。
生産者が美味しくて品質の良いものを作り続けるためにも、フェアトレード商品を選んでみましょう！
陸の豊かさも守ろう：気候変動でチョコが消える？
カカオを取り巻く労働環境や子どもの教育、多くの懸念点がある中で、チョコレートがこの世から消えるかも？ということも忘れてはいけません。
カリフォルニア大学とアメリカの大手食品会社「マース」の共同研究によると、30年以内にカカオの木が絶滅する可能性があるそうです。今後30年間で、地球の平均気温は2度上昇すると推測、さらにアジアでのチョコレートの消費が急上昇していることがその理由なのです。（詳細）
地球温暖化によって、大好きなチョコレートが食べられなくなる。そんな悲しいことが起こらないようにするためにも、私たちは日常生活の中でできることを少しでも取り組んでいくことが求められています。
Planners choice！サステナブルなカカオブランド
Planners labo 編集部で、カカオ豆からこだわりを持って作られたブランドをチョイス！ご紹介していきます。
love lotus
パッと映える蓮の花に、心を打つコンセプト。
石川県は金沢市で、児童労働ゼロのカカオ農園からカカオを取り寄せ、こだわりのローチョコレートを販売していているLove lotus（@lovelotus2017 ）。
ベトナムのストーンヒルで育ったカカオには生産農家さんの思いが込められています。
チョコレート 金澤山椒 【山のかけら】 （カカオ71％）
1,200円（税込み1,296円）
金沢の里山で採取した山椒を散りばめた香り高いチョコレート
ベトナムの農薬不使用、化学肥料不使用、児童労働の無いカカオ豆を一粒一粒皮を剥き、低温でペーストにし、Bean to Bar製法でチョコレートに仕上げています。
カカオ豆に加えるのは喜界島の特別栽培のサトウキビから作られた黒糖と、6月の初旬に手摘みした金沢の里山の山椒のみです。山椒は低温でゆっくりと乾燥していますので、若い山椒の爽やかな風味を楽しんでいただけます。
日本固有の香辛料である山椒は春を代表する和の香り。カカオと山椒の奇跡的なマリアージュをお楽しみください。
■名称：チョコレート ※ヴィーガン
■原材料名：カカオ豆（ベトナム）、黒糖（鹿児島県産）、山椒（石川県産）
■内容量：50ｇ
■保存方法：冷暗所にて28度以下で保存
▶︎購入はこちらから（Planners Marche）
SHOP Info.
HP：https://www.lovelotus.co.jp/
Instagram : @lovelotus2017/
Facebook : https://www.facebook.com/lovelotus2017/
代表：蒲田ちか
▶︎蒲田ちかさん（love lotus）のインタビュー記事はこちら！
YAECO
カカオのもつ健康効果を最大限に引き出すことのできる数少ないブランド、YAECO。
カカオでスキンケア？と、目を疑うのも束の間、その商品のラインナップや、カカオの魅力的な健康効果にあっという間に引き込まれます。
カカオのチャイティー（6包入）
本体1,728円（税込）
アーユルヴェーダの視点から、カラダに美味しいカカオと、心に美味しいハーブとスパイスをブレンドした”カラダを整えるカカオティー”。
チョコレートの原料であるカカオニブをそのまま使ったカカオティーは、ほんのり優しいチョコレートの香りと風味。さらに、体質の悩み別にカラダにアプローチするスパイスやハーブをブレンドしました。
■原材料名：カカオニブ、ジンジャーミンス、スパイスミックス（カルダモン、クローブ、シナモン）、甜菜糖、ローズマリー、ステビア
■内容量：13ｇ
■賞味期限：発送から3～24ヶ月
▶︎購入はこちらから（Planners Marche）
＜SHOP Info.＞
HP：https://www.yaeco.jp/
Instagram : @yaeco.official
代表：勇綾香
▶︎勇綾香さん（YAECO）のインタビュー記事はこちら！
インフルエンサーに聞く、カカオ×SDGs
私達の選択でつなげる持続可能な社会へ
普段からクルエルティフリー、ヴィーガン、オーガニック、国際フェアトレード認証などのマークがある製品を選ぶようにしています。背景に残酷な命の扱いがあってほしくないからです。
バレンタインも然り。一口でハッピーな気持ちになれるチョコレートの裏側に、児童労働や搾取、低賃金で働く労働者がいるという現実。そのシステムを支え続けることは、私にとっても全然ハッピーじゃない。
グリーンウォッシュな部分が気になるところもある中で、love lotusさん・YAECOさんからは本気度が伝わります。原材料に始まり製品が出来上がるまでの想いやこだわり、その上で＋αの取り組みなど、在り方そのものにエシカルさを感じます。そんな素敵な企業を買い物で応援出来るなんて、こちらも心からハッピー！
子供たちの未来、自然のままの環境や動物達、平等で搾取の無い世界。本来当たり前にあってほしい持続可能な社会へと繋げるためにも、買い物という一番身近な手段でエシカルな企業を応援しSDGsの推進に貢献したい。バレンタインというハッピーなイベントこそ、選んだプレゼントに関わる全ての人がハッピーな気持ちになれたらと思います。
ーkuuさん（@my_simple_style ）
「知る」ことは、行動を始める1歩目
私のサスティナブルへのスタンスは、【できるときに、できること】、【ちゃんと「知る」こと】だと考えています。
サスティナブルを作るにはコストがかかります。長期的に必要だと分かっていることでも、なかなか難しいのが現実。それでも、やる意味を見出して動いた企業や組織、人の活動に、私は「買い物は投票」の形で参加したいと思っています。
バレンタインに贈るチョコレートをサスティナブルな視点で選ぶと、4つのwin（嬉しい）が成りたつと考えています。
- 贈られた相手：もらって嬉しい
- メーカー：売上が上がり、且つ社会への還元ができて嬉しい
- カカオ農家：安全に適正価格で取引ができて嬉しい
- 自分：みんなの嬉しいが生まれたら、自分自身も嬉しい
私たちは、事実を調べて知り、行動することができます。バレンタインは、そのベストタイミングではないでしょうか！
カカオ農園の方が「価値の等価交換」が当たり前と思える日が来るといいなと思います。
そういった日に一歩でも近くように動いているlove lotusさん・YAECOさんに敬意を払うとともに、微力ながら私ができることをしていきたいです！
ーAkaneさん（@atou.organic ）
美味しさ以外の要素でチョコを選択する
普段チョコレートを購入する時は、児童労働ゼロやパーム油不使用などを基準に選んでいます。
他にも、仕入れ情報の透明性、農家と直接やりとりする企業、農家が製造業のオーナー、農園近くに製造所のあるブランド、野生動物保全の活動や環境配慮、バイオダイナミック農法、ヴィーガン、オーガニックの商品を選ぶようにしています。
全て満たすのは難しくても、”できるだけ”上記のものを選ぶようにするだけでもかなり違います。
小学生の時、テレビでカカオの児童労働特集を観てアンフェアな事実を知りました。カカオの実が何に使われるのかを一生知らないまま働く子供たち、「なんでこの子たちが、完成品を食べられないのか。チョコを食べてみて欲しい。」と思ったのを覚えています。
love lotusさんは、児童労働ゼロを目指し、こだわり持ってカカオの輸入をしている良心的なブランド。売上の一部を寄付することで、カカオ産地の子供達だけでなく、日本国内の子供たちも笑顔にする活動をされているのが素晴らしいと思います。
YAECOさんもカカオの健康効果をスキンケアに応用しつつ、地球や生産者だけでなく、商品を使う消費者の体のことを考え、自然由来やオーガニックの素材をメインに使用し製品を製造されていて、もっとこんなブランドが増えていってくれたらと感じました。
チョコレートは、絶対に必要な食品ではありません。でも、贅沢のために作っているものだからこそ、生産過程でどんな犠牲を払っているのか、人や地球、生き物に与える影響をしっかりと知ることはとても大切。
色々な背景も知った上でチョコレートを選んでいくようになると、味わい以外の要素でもチョコレートをさらに美味しくしてくれるので、皆さんもぜひ試してみては？
ーYukaさん（@yuka_yamazaki_ ）
私たちにできる、サステナブルなチョコの選択
今回は、カカオとSDGsの関係性を紐解いていきました。
バレンタインの時期になると、たくさんのチョコレートがお店に並びます。
それぞれのチョコレートには、企業や作り手の思いがつまっていて、どれを取っても美味しいことに間違いはありません。
でも、今年はちょっと視点を変えて、チョコレートになる前の、カカオの生産者さんへ思いを馳せませんか？
私たちにできることは、カカオ農園の生産者さんへ「購入」の形で応援すること。労働に見合った価格で日本にやってきたカカオを選んで、世界中の人々が幸せに暮らす手助けをしましょう。
Planners Marche経由で寄付しよう！
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